gateau miroir

1ére couche:
Zeste d'orange
2 oeufs
6 c à soupe de sucre
8 c à soupe de farine
5 c à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
(20min de cuisson environ)

2emme couche

3 pots de yaourt nature
1 verre de lait en poudre
Un peu d'arôme orange ou vanille
3 c à soupe de sucre
Mélangez le tout avec un fouet et lorsque le biscuit cuit versez cette préparation
(10min de cuisson environ

3emme couche

1verre de jus de mandarine
1 sachet de flan ou (50g/ 2c à soupe)

Dans une casserole metez le jus et le flan, portez à ébulition 1min puis versez doucement sur le gâteau à l'aide du'une cuillére à soupe

Placez au frais au moin 1h

J'ai fait monter un peu de créme chantilly pour le décor